利息如何才能计入成本
资本化的情况下才能记入成本。因专门借款而发生的利息、折价或溢价的摊销和汇兑差额，其开始资本化的条件是：第一，资产支出已经发生。是指企业购置或建造固定资产的支出已经发生，包括支付现金、转移其他资产或者承担带息债务。
如果是向银行贷款，则按照银行利率算出的利息（贷款数额乘以利率）算入成本，如果是向个人贷款，则按照不高于银行利率利息部分算入成本。如何做才能降低贷款成本 在不同银行有不同的利率。
企业之间借款支付的利息应计入财务费用科目。财务费用指企业在生产经营过程中为筹集资金而发生的筹资费用。
商业票据的利息成本取决于
①银行成本。任何经济活动都要进行成本—收益比较。银行成本有两类： 借入成本—借入资金预付息； 追加成本—正常业务所耗费用。②平均利润率。利息是利润的再分割，利息必须小于利润率，平均利润率是利息的最高界限。
商业银行的综合融资成本，主要包括筹资成本、其他负债成本、经济资本占用、经营费用等。通常，综合融资成本是商业银行制定银行承兑汇票贴现利率的基础。
带息的话，如果之前计提过利息，那么票面价值就是利息+原值。之前没有计提过，则就是原值 不带息的话，票面价值就是原值。因为商业票据期限是6个月，所以上述条件均在6个月的前提下成立。
关于利率的决定，也有着多种理论，其中马克思的利率决定论认为利息量的多少取决于利润总额，利息率取决于平均润率。西方的利率决定理论著眼于利率变动取决于供求对比关系，主要有三种利率决定理论。
贴现利息=票面金额*换算成的日利率*贴现日至银行承兑汇票到期日的天数 因银行承兑汇票贴现标准的不同，可能会以月、年为标准。
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1、成本：成本=售价×（1—毛利率），例：已知毛利率为36%，售价为1236元，成本=1236×（1—36%）=80.85（元）。
2、其计算公式是：本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。
3、餐饮企业成本核算的方法如下：其计算公式是：本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。
4、成本核算时，首先必须根据订餐标准和用餐人数确定餐费收入，然后根据预订标准高低确定毛利率高低，计算出一餐或一天的可容成本，最后在可容成本的开支范围内组织生产。分类核算法主要适用于餐饮核算员和餐饮成本会计的成本核算。
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